آپ اعلیٰ معیار کی ایتھوپیائی یرگا شیف کافی پھلیاں حاصل کرنے اور روسٹ پروفائل کو مکمل طور پر انجام دینے میں مہینوں صرف کرتے ہیں۔ آپ کی برانڈنگ بہت اچھی لگ رہی ہے۔ پھر بھی، شیلفوں کو مارنے کے تین ماہ بعد، ایک گاہک دو ستاروں کا جائزہ چھوڑتا ہے: "خراب اور باسی"۔ کیا غلط ہوا؟

اگر آپ کی پیکیجنگ کو سختی سے سیل کر دیا گیا ہے اور نائٹروجن کے ساتھ فلش کیا گیا ہے، تو مجرم ممکنہ طور پر ایک پوشیدہ میٹرک ہے جسے بہت سے روسٹرز نظر انداز کرتے ہیں:آکسیجن کی منتقلی کی شرح (OTR).

At Tonchant، ہم کافی کی صنعت کے لیے لچکدار رول فلمیں اور مکمل طور پر خودکار پیکیجنگ مشینیں تیار کرتے ہیں۔ ہم سمجھتے ہیں کہ بھنی ہوئی پھلیاں کی حفاظت ایک کیمیائی جنگ ہے۔ یہاں OTR کو سمجھنے کے لیے ایک مختصر گائیڈ ہے، یہ کیوں خاموشی سے کافی کی تازگی کو کم کرتا ہے، اور صحیح رکاوٹ والے مواد کو کیسے منتخب کیا جائے۔

OTR بالکل کیا ہے؟

خوردبینی سطح پر کوئی بھی چیز مکمل طور پر ٹھوس نہیں ہوتی۔ یہاں تک کہ اگر پلاسٹک کے تھیلے میں بغیر رسنے کے پانی موجود ہے، تو آکسیجن جیسے گیس کے مالیکیول وقت کے ساتھ آہستہ آہستہ مواد سے گزر جائیں گے۔

او ٹی آرپیمائش کرتا ہے کہ a کے اندر پیکیجنگ مواد کے مخصوص علاقے میں کتنی آکسیجن پھیلتی ہے۔24 گھنٹے کی مدت.

• ہائی OTR:آکسیجن آسانی سے مواد سے گزر جاتی ہے (مثلاً معیاری کرافٹ پیپر یا بنیادی شفاف پلاسٹک)۔

• کم OTR:مواد ایک سخت رکاوٹ کے طور پر کام کرتا ہے، تقریباً تمام آکسیجن (جیسے ایلومینیم ورق) کو روکتا ہے۔

ڈرپ کافی بیگز انتہائی کمزور کیوں ہیں؟

پوری کافی کی پھلیاں قدرتی تحفظ کی حامل ہوتی ہیں، کیونکہ ان کی اندرونی ساخت تیل کو اندر سے بچاتی ہے۔ تاہم، ایک ڈرپ کافی بیگ کے لیے پھلیاں پیسنے سے سطح کے رقبے میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے۔

آکسیجن کے سامنے آنے کے بعد، کافی گراؤنڈز تک کھو سکتے ہیں۔60%ان کے اندر غیر مستحکم خوشبو دار مرکبات15 منٹ.

اگر آپ کی بیرونی پیکیجنگ میں او ٹی آر زیادہ ہے، تو آکسیجن شیلف پر موجود بیگ میں مسلسل داخل ہوتی رہے گی۔ اس کی وجہ سے کافی میں خراب ہونے والی چکنائی اور تیل تیزی سے خراب ہو جاتے ہیں۔

نائٹروجن فلشنگ ٹریپ

بہت سے روسٹرز نائٹروجن فلشنگ ٹیکنالوجی میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کرتے ہیں۔ وہ سیلنگ کے عمل کے دوران بقیہ آکسیجن کی سطح کو نیچے دھکیلنے کے لیے نائٹروجن کا انجیکشن لگاتے ہیں۔1%. تاہم، اگر آپ کی رول فلم کا او ٹی آر زیادہ ہے، تو یہ کوشش رائیگاں جاتی ہے۔

کم رکاوٹ والے پلاسٹک کے تھیلوں کو نائٹروجن کے ساتھ فلش کرنا صرف ایک عارضی حل ہے۔ آخر کار نائٹروجن باہر نکل جاتی ہے اور باہر کی ہوا کو دوبارہ داخل ہونے دیتی ہے۔ چند ہفتوں میں، نائٹروجن فلشنگ کے فوائد مکمل طور پر ختم ہو جاتے ہیں۔

کی شیلف زندگی حاصل کرنے کے لیے12 سے 18 ماہ، نائٹروجن فلشنگ کو ہائی بیریئر رول فلم کے ساتھ جوڑنا ضروری ہے۔

اپنی رول فلم کے لیے صحیح رکاوٹ والے مواد کا انتخاب کرنا

جب آپ رول فلم سے ماخذ کرتے ہیں۔Tonchantآپ کی خودکار پیکیجنگ مشینوں کے لیے، ہم آپ کی ٹارگٹ شیلف لائف کی بنیاد پر OTR کو کنٹرول کرنے کے لیے جامع تہوں کو انجینئر کرتے ہیں۔

یہاں عام رکاوٹ مواد کا ایک موازنہ ہے:

• خالص ایلومینیم فوائل (AL) - گولڈ اسٹینڈرڈ

  • OTR:صفر کے قریب۔

  • کے لیے بہترین:پریمیم ڈرپ کافی بیگز، لمبی دوری کی برآمدات، یا ایسی مصنوعات جن کی ضرورت ہوتی ہے۔18 ماہشیلف زندگی. یہ مواد آکسیجن، نمی اور UV روشنی کے خلاف زیادہ سے زیادہ تحفظ فراہم کرتا ہے۔

• میٹالائزڈ پی ای ٹی (VMPET) – لاگت سے موثر معیار

  • OTR:بہت کم۔

  • کے لیے بہترین:خوردہ کافی اندر اندر کھپت کے لئے ارادہ کیا6 سے 9 ماہ. VMPET ایک پلاسٹک کی فلم ہے جو ایلومینیم کی انتہائی پتلی پرت کے ساتھ لیپت ہے۔ یہ خالص ایلومینیم سے کم قیمت اور ہلکے وزن میں بہترین آکسیجن رکاوٹ خصوصیات فراہم کرتا ہے۔

• ای وی او ایچ / اے ایل اوکس کوٹنگز – پائیدار اختراع کار

  • OTR:کم

  • کے لیے بہترین:برانڈز میں منتقلی100% ری سائیکل، مونو میٹریل پیکیجنگ جہاں ایلومینیم استعمال نہیں کیا جاسکتا۔Tonchantجدید ماحولیاتی پلاسٹک کے ضوابط کی تعمیل کرتے ہوئے اعلی آکسیجن رکاوٹوں کو پہنچانے کے لیے EVOH جیسی جدید شفاف کوٹنگز کا استعمال کرتا ہے۔

آخری مرحلہ: سالمیت کو سیل کریں۔

آپ دنیا کے سب سے مہنگے، زیرو-OTR ایلومینیم فوائل میں سرمایہ کاری کر سکتے ہیں، لیکن اگر آپ کی پیکیجنگ مشین مائیکرو چینلز کو سیل میں چھوڑ دیتی ہے، تب بھی آکسیجن تیزی سے داخل ہو گی۔

یہی وجہ ہے کہ مشین کا انضمام اہم ہے۔ جب آپ دوڑتے ہیں تو حقیقی ہم آہنگی ہوتی ہے۔ٹونچنٹ رول فلمایک پرٹونچنٹ خودکار پیکیجنگ مشین.

ہمارے ہیٹ سیلنگ جبڑے اور الٹراسونک سگ ماہی کے نظام کو بیریئر فلم کے مخصوص پگھلنے والے مقام پر ٹھیک ٹھیک کیلیبریٹ کیا جاتا ہے، ہر ایک بیگ کے لیے ہوا سے بند مہر کو یقینی بناتا ہے۔

آکسیجن کو اپنے روسٹ کو برباد نہ ہونے دیں۔

پیکیجنگ آپ کی محنت اور ماحولیاتی انحطاط کے درمیان آخری رکاوٹ ہے۔ اپنے OTR کو سمجھنا صرف ایک تکنیکی تفصیل نہیں ہے — یہ آپ کے برانڈ کے معیار اور ساکھ کو برقرار رکھنے کے لیے اہم ہے۔

اگر آپ کے کافی کے تھیلے اپنی خوشبو بہت جلد کھو دیتے ہیں، تو یہ آپ کے رکاوٹ والے مواد کو اپ گریڈ کرنے کا وقت ہے۔ رابطہ کریں۔Tonchantہماری ہائی بیریئر رول فلموں کے لیے ٹیکنیکل ڈیٹا شیٹ (TDS) کی درخواست کرنے کے لیے آج ہی۔ ہم آپ کی مخصوص کافی مصنوعات کے لیے بہترین OTR کا تعین کرنے میں آپ کی مدد کریں گے۔